Forelle in Weinsahne

Zubereitung

1. 1.Forellen ausnehmen waschen innen und außen mit Salz bestreuen, in eine eingefettete Form legen .Mit Wein beträufeln mit Semmelbrösel bestreuen ,Fettflöckchen darauf bei 250 Grad 20 min. braten öfter beträufeln. 5 min. vor Ende der Garzeit mit Sahne übergiessen.