Gurkensalat, so wie Mama ihn immer macht!

15 Min

Gurkensalat, so wie Mama ihn immer macht! - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Salatgurke	1 Stück
Salz	etwas
Zitronensaft frisch gepresst	etwas
Zucker	etwas
Petersilie gehackt	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)518 (124)

Eiweiß1,3 g

Kohlenhydrate27,7 g

Fett0,2 g

Zubereitung

1.Gurken hobeln und etwas Salz darauf geben. Wässern lassen und nach ca. 15 Minuten das Wasser abgiessen. Zucker und Zitronensaft nach Geschmack anrühren. Als Dressing über die Gurken giessen und die gehackte Petersilie hinzufügen.