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"Partyrezept" gefüllte Eier

15 Min

Zutaten für 6 Personen

Eier
6 Stück
Senf mittelscharf
2 TL
Mayonnaise
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
etwas
Petersilie gehackt
etwas
Schnittlauchröllchen
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)928 (222)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett17,4 g

Zubereitung

  1. 1.Eier kochen, abkühlen lassen.

    2.Die Eier längs halbieren und das Eigelb mit einem Löffel entfernen.

    3.In einer kleinen Schüssel das Eigelb, den Senf, die Kräuter und Gewürze verrühren und Mayonaisse zugeben, bis alles eine cremige Masse ist. Unbedingt abschmecken!

    4.Die Masse in eine Spritztülle geben und in die Eier füllen. Bis zum Servieren abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren!

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Zutaten für 6 Personen