Mamas Gewürzgurken
Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
Einmachgurken | 3 kg |
Kräuteressig | 750 ml. |
Wasser | 500 ml. |
Zucker | 450 gr. |
Gurkengewürz | 1 Päckchen |
Salatfix | 3 Teel. |
Dill | 1 Bund |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)485 (116)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate26,7 g
Fett-
Zubereitung
1.Gurken über Nacht in Salzwasser legen. Essig mit Wasser , Zucker und Gewürzen aufkochen . Gurken in Gläser schichten Gurkengewürz und Dill auflegen und den heißen Essig darübergeben. Gläser zuschrauben und 10 min. bei 80 Grad im Einkochtopf zukochen.
