Kokos-Kirsch-Muffins
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kokos-Kirsch-Muffins 
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Zutaten für 16 Personen
Zutaten für 16 Personen
| Kirschen | 1 Glas |
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | 3 gestr. TL |
| Kokosraspeln | 100 g |
| Zucker | 100 g |
| Vanillezucker | 1 Pck. |
| Eier | 2 |
| Milch | 100 ml |
| Speiseöl | 75 ml |
| Creme fraiche | 150 g |
| Papierförmchen | 16 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1560 (372)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate39,7 g
Fett20,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1560 (372)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate39,7 g
Fett20,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kirschen abropfen lassen (entsteinen). Mehl, Backpulver, Kokosraspel, Zucker, Vanillezucker, Eier, Milch, Speiseöl und Creme fraiche verrühren. Jeweils 3 EL in ein Förmchen geben. Immer drei Kirchen darauf geben und leicht andrücken. Umluft 160 Grad (vorgeheizt) ca. 25 Minuten. Muffins auf einen Gitter erkalten lassen.
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vom
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