Kalter Schweinebraten mit Senfsauce

1 Std

Zutaten für 6 Personen


Senf Tubeninhalt 95 gr.)	½ Tube
Sahne geschlagen	2 Eßl.
Cornichons Sauerkonserve abgetropft	3
Tomaten	2 Stück
Schweinebraten	12 Scheiben

1.Den Senf mit der sehr steif geschlagenen Sahne verrühren und in eine Schale füllen.
2.Die Cornichons in dickere Scheiben schneiden, zwei davon ganz lassen. Die Tomaten waschen und jeweils in sechs Teile schneiden.
3.Den Braten auf einer Servierplatte anrichten. Mit den Cronochons und den Tomaten sowie etwas Petersilie garnieren.