tolle Vorspeise mit Aubergine-, oder Zuccini
20 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Aubergine-, oder Zuccini | 1 |
Eier | 1 |
Mehl, | etwas |
Semmelbrösel | etwas |
Salz | etwas |
Knoblauch, kleingehackt | etwas |
Petersilie gehackt | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)59 (14)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1.Aubergine(Zuccini) längs in Streifen schneiden und salzen.... Dann mit Mehl, Eier, und Semmelbrösel panieren. In einer Pfanne( etwas Öl geben) von beiden Seiten ausbraten. Auf ein Papier legen und drüber Knoblauch und Petersilie geben
