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SCHMORGURKEN alá yangyang

Zutaten für 1 Personen

Salatgurke
1
Geräuchten Speckscheibe
125 gr.
Bieressig
2 TL
Sahne oder Milch
100 ml
Wasser
250 ml
Salz/Pfeffer/Paprika Edelsüß
etwas
Zucker
2 Prisen
Zwiebel
½
ÖL zum an Braten
2 TL
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)365 (87)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett9,0 g

Zubereitung

  1. 1.Gurke Schälen und halbieren und viertel und Kerne raus nehmen und klein Schneiden ,dann die Zwiebel klein Schneiden und erst mal beiseite legen ,dann den Speck in Würfel Schneiden und bei Seite legen,Öl in die Pfanne heiß werden lassen und die Zwiebeln und Speck an Dünsten ,dann die Gurken dazu geben und dann das Wasser und den Essig und die anderen Gewürzen dazu geben und dann Fertig Garen lassen ,bis der Sud fast verdampft ist und dann zum verfeinern die Sahne dazu geben .Dann ein Guten Appetit .

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Zutaten für eine Person