Soleier
15 MinZutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Eier -je nach Größe | 12 Stück |
Lorbeerblatt | 1 Stück |
Salz | 70 Gramm |
Kümmel | 3 Esslöffel |
äußere Hülle von 2 Zwiebeln | etwas |
Wasser | 1 ½ Liter |
Zubereitung
1.Alles in einen Topf geben, nach dem Aufkochen noch ca. 6 Min. weiter kochen lassen. Jedes Ei heraus nehmen und ringsherum die Schale anklopfen, in ein 2 Liter Gefäß geben. Zum Schluß die Brühe dazu gießen (mit Allem)und abdecken. Nach 24 Stunden haben die Eier schon Geschmack !