Quarkcreme

Zubereitung

• 1.Den Quark mit Mineralwasser, Salz und Pfeffer glatt verrühren.

  2.Französische Variante 1 Ei hart kochen, schälen und würfeln. Mit 1 gewürfelten Gewürzgurke , 2 EL gehacktem Kerbel und 1 TL mildem Senf unter die Quarkportion mischen.

  3.Skandinavische Variante 50 g Salatgurke schälen, raspeln und mit 100 g geschälten Tiefsee-Shrimps und 2 EL gehacktem Dill unter die Quarkportion rühren.

  4.Tex-Mex-Style 200 g Paprika fein würfeln, mit 75 g Gemüsemais und 2 EL fein gehackten Kräutern unter die Quarkportion rühren. Nach Geschmack mit grob geschroteten Chili abschmecken.

  5.Italienisch 40 g Thunfisch (in Wasser) zerzupfen und mit 2 EL gehacktem Basilikum und 2 Tomaten in Würfeln unter die Quarkportion mischen.

  6.Indian-Style 50 g TK-Erbsen mit 50 g fertig gekauftem Putenbrust-Aufschnitt in Würfeln und 2 EL fein gehackter Petersilie unter die Quarkcreme rühren. Anschließend mit Curry herzhaft abschmecken.

  7.TIPP: Für alle Abnehmwilligen, man die Quarkcreme ideal mit ins Büro nehmen und dazu schon vorgekochte Kartoffeln.

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  Rezept von 1****1
  vom 29.05.2009

  
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