Labskaus
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 500 gr |
| Zwiebel | 2 |
| Corned Beef | 1 Dose |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Rote Beete | etwas |
| Eier | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)306 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)306 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln in Brühe kochen (etwas Gemüsebrühpulver kann man nehmen), Kartoffeln stampfen, etwas Milch hinzugeben ( wie beim Kartoffelbrei) Corned Beef mit Zwiebeln in der Pfanne anbraten, dann zu den Kartoffelngeben, mit dem Mixer verrühren. Die Eiewr als Spiegelei braten, dazu Gurke und Rote Beete servieren .... also ich mag es so , man kann auch wie in Hamburg einen Rollmops dazu servieren, es ist Geschmackssache. Ich konnte es mir so als Student schon zubereiten ....
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****r
vom
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