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Gebratener Grüner Spargel und Tomatenpesto

15 Min

Zutaten für 4 Personen

Spargel grün
600 g
Brühe
100 ml
Knoblauch
1 Zehe
Thymian
11 Zweige
Salz
etwas
Pfeffer
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)95 (22)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett0,4 g

Zubereitung

  1. 1.Das holzige Ende vom Spargel ca. 4 cm kürzen. Den Spargel in einer Pfanne mit Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer kurz anbraten. Mit der Brühe ablöschen und ca. 3 Minuten bissfest garen.

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