süß-saure Ananassauce

25 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdnussöl 1 EL
Knoblauchzehen gehackt 2
Frühlingszwiebeln fein gehackt 100 g
Ananasfruchtfleisch fein gewürfelt 500 g
Tomatenketchup 70 g
Ananassaft 100 ml
Salz, Pfeffer etwas
brauner Zucker 0,25 TL
Reisessig 1 EL

Zubereitung

Öl in einer Pfanne erhitzen . Die Knoblauch- und Frühlingszwiebelwürfel kurz darin anbraten. Die Ananaswürfel zufügen,Ketchup,Ananassaft,Salz,Pfeffer,Zucker und Reisessig untermischen und 5-10min köcheln lassen .Die Sauce schmeckt sehr lecker zu Reis.

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