Zwetschken Brombeer Marmelade
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Zwetschken | 500 Gramm |
Brombeeren | 250 Gramm |
Zitronensaft | 4 EL |
Zitronensäure | 2 Msp |
Sternanis | 2 Stück |
Zimtstange | 1 Stück |
Gelierzucker 3:1 | 250 Gramm |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)557 (132)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate30,9 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1.Zwetschken waschen und entkernen und in dünne Spalten schneiden.Alle Zutaten vermengen und etwa 4 Stunden zugedeckt ziehen lassen. Alles einmal aufkochen und 6 min kochen. Sternanis und Zimtstange entfernen, in saubere Gläser füllen.
