Name: Kohlrouladen
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Rinder Hackfleisch; 1 Stück Weißkohl frisch gegart; 500 gr. Tomaten geschält; 2 EL Tomatenmark; 100 gr. Reis; 3 Stk. Lorbeerblatt; 2 Stk. Knoblauch; 1 EL Basilikum; 1 EL Dillspitzen; 3 EL Petersilie gehackt; 1 Prise chili, pfeffer, paprikapulver.; 2 gross Zwiebel; ½ Bund Frühlingszwiebel

Kohlrouladen

1 Stdleicht

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Zutaten für 8 Personen


Rinder Hackfleisch	500 gr.
Weißkohl frisch gegart	1 Stück
Tomaten geschält	500 gr.
Tomatenmark	2 EL
Reis	100 gr.
Lorbeerblatt	3 Stk.
Knoblauch	2 Stk.
Basilikum	1 EL
Dillspitzen	1 EL
Petersilie gehackt	3 EL
chili, pfeffer, paprikapulver.	1 Prise
Zwiebel	2 gross
Frühlingszwiebel	½ Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.-Weiskohl garen und unter dem kaltes wasser abkühlen, auseinander nehmen.
2.-Fühlung: Hackfleisch mit kleingehackte Zwiebel, mit Reis, salz und eine Tasse wasser mischen. -Fühlung in Weiskohlblätter einwiekeln und in der Topf einlegen.
3.- 1,5 Liter Wasser mit gegarte, geschälte und klein geschnittene Tomaten, mit Tomatenmarke, Knoblauch, Frühlingszwiebel, Lorbeerblatt, Petersilie, Basilikum, Dillspitzen, salz-pfeffer vermischen, auf dem eingelegte Kohlrouladen geben und kleine Teller draufmachen (ich mache auf dem Teller noch ein Stein dazu). danach aufkochen und langsam garen.
4.Liebe Grüße tikunia
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Rezept von t****a
vom 25.05.2009

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Kommentare zu „Kohlrouladen“

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