Name: Eingekneteter Seelachs
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Seelachsfilet; 2 Scheiben Toast; 50 ml. Sahne; 1 Ei; 2 Stangen Lauchzwiebeln; 1 rote Paprika; Salz, Pfeffer; Butterschmalz

Eingekneteter Seelachs

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Seelachsfilet	500 gr.
Toast	2 Scheiben
Sahne	50 ml.
Ei	1
Lauchzwiebeln	2 Stangen
Paprika	1 rote
Salz, Pfeffer	etwas
Butterschmalz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Toastbrot würfeln und in der Sahne einweichen
2.FIsch in sehr kleine Würfel schneiden, ebenso den Lauch und die Paprika. Toastbrot, Ei, Fisch und Gemüse zu einer Masse verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3.8 Frikadellen formen und im Butterschmalz ausbraten.
4.Dazu passt Kartoffelsalat.
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Rezept von Plogi
vom 25.05.2009

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