Name: Dida's Gärtner Dip
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 150 Gramm Rahmquark; 2 EL Mayonaise; 1 TL Senf; 2 Stück Cornichons; 2 EL Kapern; 1 Stück Zwiebel; 1 Bund Schnittlauch; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Ei hartgekocht; Salz, Pfeffer

Dida's Gärtner Dip

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rahmquark	150 Gramm
Mayonaise	2 EL
Senf	1 TL
Cornichons	2 Stück
Kapern	2 EL
Zwiebel	1 Stück
Schnittlauch	1 Bund
Knoblauchzehe	1 Stück
Ei hartgekocht	1 Stück
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Cornichons und Kapern fein hacken. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Knoblauch schälen halbieren, den Keim entfernen und fein hacken. Das hartgekochte Ei schälen und fein hacken. Den Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden.
2.Quark mit Meyonaise und Senf vermischen, Cornichons, Kapern, Zwiebel, Knoblauch, Schnittlauch und das gehackte Ei dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Dieser Dip passt sehr gut zu einer rohen Gemüseplatte.
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Rezept von d****4
vom 24.05.2009

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