Salate - Nudelsalat auf Thai Art

Zubereitung

• 1.Zuerst ein Tip: Kecap manis ( süße Sojasauce) und Instant-nudeln (spaghetti ähnlich) gibt es mittlerweile in gut sortierten Supermärkten. Wenn nicht, dann aber auf jeden Fall in Asien-Läden.

  2.Für das Dressing alle Zutaten in einer großen Schüssel mit einer Gabel gut vermischen.

  3.Garnelen schälen , Darm entfernen und der Länge nach halbieren.

  4.Die Nudeln in einem großen Topf mit sprudelnd kochendem Salzwasser 2 Minuten garen. Anschließend gut abtropfen lassen und noch warm mit dem Dressing vermischen. Dann abkühlen lassen.

  5.Garnelen und alle anderen Zutaten zugeben und gut vermischen. Etwas durchziehen lassen, aber AUF KEINEN FALL in den Kühlschrank stellen. Zimmerwarm servieren. Ein feiner Imbiß für heiße Tage.

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  Rezept von m****d
  vom 22.05.2009

  
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