Kuchen: Kirsch-Schoko-Blechkuchen

von Karintongers
   FÜR 16 PERSONEN
250 g
Butter
175 g
Zucker
1 Päck.
VZ
4
Eier
125 g
Mehl
125 g
Speisestärke
3 EL
Kakao-entölt
1 TL
BP
3 EL
Rum
500 g
Sauerkirschen
Puderzucker
Butter schaumig rühren.Zucker,VZ,Eier hinzufügen.Mehl,Stärke,Kakao und BP mischen und unterrühren.Zuletzt Rum zugeben.Die Hälfte des Teigs auf das gefettete Blech geben,die Kirschen drübergeben und mit dem Rest Teig abdecken.Bei 180°C ca. 60min. backen.Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.