Grützwurst - Tote Oma

25 Min

Grützwurst - Tote Oma - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Grützwurst	1 kg
Zwiebeln	6 kleine
magerer geräucherter Speck in Würfel	150 g
Salz, Pfeffer,	etwas
Majoran	etwas
wenig Öl	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)659 (157)

Eiweiß20,4 g

Kohlenhydrate0,4 g

Fett8,3 g

Zubereitung

1.In einer Pfanne den gewürfelten Speck mit den Zwiebeln anbraten. Die Grützwurst in Würfel schneiden und in der Pfanne erwärmen bei geringer Temperatur. Öfters umrühren brennt schnell an. Mit Salz. Pfeffer und Majoran abschmecken. Aber erst kosten, jeder Fleischer würzt anders. Dazu gibt es Lecker Sauerkraut und Kartoffelbrei natürlich selbst gemacht.