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Boller med spekke (Speckbroetchen)

Zutaten für 3 Personen

Weizen Mehl
250 Gramm
Milch
125 Milliliter
Fett
70 Gramm
Hefe
½ Päckchen
Zucker
1 Teelöffel
Salz
1 Teelöffel
Fuellung
etwas
Magerspeck
500 Gramm
Zwiebel
200 Gramm
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)825 (197)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate14,4 g
Fett10,1 g

Zubereitung

  1. 1.Die Zutaten, nicht die fuer die Fuellung, zu einem Teig kneten. Zum gehenlassen warmstellen.

    2.Speck u. Zwiebeln anbraten. Den Teig nochmals durchkneten u. ausrollen. Kreise mit 1cm dicke ausstechen.

    3.Die Fuellung darauf verteilen u. die Raender nach oben zusammenlegen.

    4.Dann auf einem gefetteten Backblech nochmals gehen lassen u. im vorgeheitzten Ofen bei 200Grad 15-20min backen. Vel bekommen !

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