"BEILAGE" Tomate-Gurke-Mozzarella
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Büffelmozzarella | 2 Kugeln |
Fleischtomaten frisch | 2 |
Salatgurke | ½ |
*** Balsamico-Dressing siehe KB *** | etwas |
Zubereitung
1.Mozzarella in Scheiben schneiden, Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Salatgurke waschen und in Scheiben schneiden. Dressing zubereiten.
2.Auf einen Teller immer eine Scheibe Mozzi, eine Scheibe Tomate und Gurke abwechselnd legen. Dann mit dem Dressing beträufeln. FERTIG! Lecker frisch im Sommer zu Gegrilltem oder einfach nur ein Baguette dazu.
