Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Weißweinessig | 8 EL |
Schalotten,fein gewürfelt | 5 |
Knoblauchzehen,durchgedrückt | 2 |
Kräuter ,feingeschnitten | 3 EL |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Planzenöl | 12 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)235 (56)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)235 (56)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Essig mit den Schalotte,Knoblauchzehen und Kräuter verrühren,mit Salz und Pfeffer abschmecken.Zuletzt das Öl untrrühren.Den Essig kann mann auch mit Zitronensaft ersetzten. Reicht für 1 Kilo Fleisch.
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vom
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