Kirschlikör

Zubereitung

• 1.Die Kirschen waschen, entsteinen und mit dem Kandis, dem Zimt und den Nelken in ein sauberes Glas schichten, mit dem Alkohol übergießen und gut verschließen. 8 Tage lang an einem dunklen Ort ziehen lassen und zwischendurch vorsichtig schütteln. Den Likör durch ein Leinentuch gießen und die Früchte dabei gut auspressen. In dekorative Fläschchen füllen und fertig ist das selbst gemachte Geschenk! Prost!

  2.Ein kleiner Tipp: wer es nicht so heftig mag, kann auch ersatzweise Weizenkorn mit min. 40% nehmen!

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  Rezept von J****0
  vom 19.05.2009