Name: Toast mit Champignon und Tomaten
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 300 gr. Champignon; 40 gr. Butter; 1 EL: Mehl; 125 gr. Schlagsahne; 2 Tomaten; 1 EL. geh. Petersilie; Salz, und weißer Pfeffer; 8 Scheiben Toast; 8 Scheiben Emmentaler oder Tilsiter

Toast mit Champignon und Tomaten

30 Minleicht

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Toast mit Champignon und Tomaten - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Champignon	300 gr.
Butter	40 gr.
Mehl	1 EL:
Schlagsahne	125 gr.
Tomaten	2
geh. Petersilie	1 EL.
Salz, und weißer Pfeffer	etwas
Toast	8 Scheiben
Emmentaler oder Tilsiter	8 Scheiben

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Champignons abreiben und blättrig schneiden und mit 20 gr. Butter dünsten bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit dem Mehl bestäuben, Sahne unterrühren und einkochen lassen.
2.Tomaten häuten, entkernen, fein würfeln, mit der Petersilie unter die Pilze mischen. Salzen und pfeffern. Den Toast vortoasten, mit der restlichen Butter bestreichen, mit den Tomaten, Pilzen und der Petersilie bestreichen.
3.Bei 200° im vorgeheizten Ofen ca. 12 Min. goldbraun überbacken.
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Rezept von S****s
vom 18.05.2009

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