Rhabarber-Quarkkuchen

Zubereitung

• 1.200 gr Butter,100 gr Zucker und eine Prise Salz cremig rühren.1 Ei und 2 Eigelb unterrühren.Haferflocken, Mandeln und 125 gr Mehl unterkneten.In eine Springform geben und bei 200° C 15 min backen. Belag:Rhabarber putzen und in Stücke schneiden,mit 4-5 Eßl Wasser und 100 gr Zucker aufkochen,Dann abtropfen und abkühlen lassen. Quark,150 gr Zucker,Vanillezucker,1 Eßl Mehl, 2 Eier und Milch verrühren.Sahne steif schlagen und unterheben.Rhabarber auf dem Boden verteilen und Quarkmasse drüber geben.Dann 30- 40 min backen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von L****9
  vom 16.05.2009