BBQ Marinade
10 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Öl | 250 |
Balsamico - Essig | etwas |
Paprika Scharf | etwas |
Pfeffer Schwarz | etwas |
Knoblauch | etwas |
Mehl | etwas |
Wasser | etwas |
Chili | etwas |
Citrussäure | etwas |
Salz | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3700 (884)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett100,0 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten kommen am besten in eine Auflaufform. Erst 250ml Öl dann ein Schuss Balsamico und nun die Gewürze: Paprika Scharf ca.30g, Pfeffer ca. 15g, Salz (Da hat jeder seine eigen Vorstellung) ich nehme viel, Knoblauch ca. 10g, eine halbe Handvoll zerkleinerter Chilis. Jetzt etwas Zitonensäure (ein guter spritzer) und je nach bedarf einwenig Mehl damit alles schön andickt und später gut am Fleisch haftet. Sollte es einmal zu dick sein kann man es wieder mit etwas Wasser verdünnen. Die Marinade ist sehr einfach schmeckt aber doch hervoragend.
