Heißer Kartoffelsalat
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatkartoffeln | 750 Gramm |
| Frühlingszwiebeln | 1 Bund |
| Paprika | 1 rote |
| Forelle geräuchert | 100 Gramm |
| Sahne | 200 ml |
| Brühe gekörnt | 2 Teelöffel |
| Weißweinessig | 2 Esslöffel |
| Soßenbinder | 1 Esslöffel |
| Petersilie | 5 Esslöffel |
| Käse gerieben | 30 Gramm |
| Sonnenblumenkerne | 2 Esslöffel |
| Thymian ,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)531 (127)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett7,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)531 (127)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett7,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln ca.30min. garen pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Ringe Paprika in Streifen schneiden .Fischfilet in Stücke schneiden.
2.Ofen auf 200c vorheizen.Sahne undBrühe mit Essig und Soßenbinder verrühren.Kartoffeln behutsam mit dem Gemüse ,Fisch sowie S0ße vermengen.Mit Petersilie ,Thymian Salz und Pfeffer würzen .
3.In eine flache gefettete Auflaufform füllen mit Käse und Sonnenblumenkernen bestreuen und im Ofen ca.30min.backen.
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vom
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