Gemüsesuppe

Zutaten für 3 Personen


Suppengrün frisch	1 Stück
Soya Cuisine zum Verfeinern	etwas
Gemüsewürfel/brühe	etwas
Pfeffer, Salz bei Bedarf, Curry	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1066 (255)

Eiweiß12,5 g

Kohlenhydrate23,5 g

Fett12,2 g

1.Suppengrün waschen, putzen, klein schneiden und in einen Topf geben und fast mit Wasser bedecken. Köcheln lassen, mit Gewürze, bis auf Curry, abschmecken. Wenn das Gemüse gut weich gekocht ist, dann pürrieren, mit Soya Cuisine und Curry abschmecken. Der Curry verleiht der Suppe einen besonderen Geschmack. Klingt vielleicht nicht aufregend, schmeckt dafür umso besser.
2.Wer mag schneidet Weissbrot in Würfel und röstet sie mit Knoblauch in einer Pfanne an. Einfach mit der Suppe anrichten