Walnuss-Schichttorte

50 Min

Zutaten für 12 Personen


Mehl	300 Gramm
Butter	150 Gramm
Puderzucker	100 Gramm
Eigelbe	4
Backpulver	½ Päckchen
Schwwarze Johannisbeergelee	250 Gramm
Eiweiß	5
Zucker	100 Gramm
Walnüsse gehackt	80 Gramm
Milch	350 ml
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Butter	80 Gramm

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1482 (354)

Eiweiß4,0 g

Kohlenhydrate43,5 g

Fett18,2 g

1.Zutaten 1-5 + 1 Pr.Salz rasch miteinander verkneten ,und in 2 gefetteten Springformen auf den Boden ausrollen. Böden mit Marmelade bestreichen
2.Eiweiß mit 1 Pr.Salz steif schlagen,sabei 80 g Zucker einrieseln lassen. Die Masse auf beiden Böden auf der Marmelade verteilen,und mit gehackten Nüssen bestreuen. Bei vorgeheiztem Backofen (Ober-Unter Hitze 160 Grad) c.a. 25 Min. backen.
3.Aus Milch,Puddingoulver und restlichenm Zucker einen Pudding kochen,auskühlen lassen. Butter schaumig schlagen,und vorsichtig unterziehen.
4.Einen der Böden mit den Nüssen nach oben mit der kalten Creme bestreichen,den zweiten Boden ebenfalls mit den Nüssen nach oben aufsetzen und leicht andrücken.