käse schinken sahne sauce
15 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
wasser | 500 ml |
brühe | 2 TL |
sahne | 250 ml |
schmelzeckenkäse entweder sahne oder kräuter | 3 stk |
kochschinken | 5 scheiben |
Salz | etwas |
pfeffer | etwas |
Zucker | etwas |
eier | 1 stk |
muskat | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)428 (102)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett10,6 g
Zubereitung
1.brühe mit wasser zum kochen bringen und die sahne zufügen. unter stetigem rühren den schmelzeckenkäse einrühren bis er sich gelöst hat. nun mit zucker, salz, pfeffer und muskat würzen. den gewürfelten kochschinken zugeben und die eier in der heißen sauce mit dem schneebesen einrühen bis sie fädchenartig gestockt sind. kurz aufkochen und genießen!
2.schmeckt wunderbar zu tortellini und anderer pasta!!!
