Dänischer Salat
20 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Eisbergsalat | 1 Kopf |
Schinken gekocht | 100 g.. |
Goauder Käse | 100 g. |
Eier gekocht | 3 Stück |
Kresse frisch | 1 Kästchen |
Öl | 5 Eßl. |
Essig | 2 Eßl. |
Senf | 1 Teel. |
Wasser | 2 Eßl. |
Salz, Pfeffer | etwas |
Crème fraîche mit Kräutern | 100 g. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1006 (240)
Eiweiß20,0 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett17,5 g
Zubereitung
1.Eisbergsalat putzen und waschen, in kleine Stücke schneiden, Schinken und Käse in feine Streifen schneiden.
2.Aus Öl, Essig, Senf, Wasser und Creme fraich mit dem Zauberstab eine Marinade machen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Salat mit Schinken und Käse mischen, auf einer großen Platte verteilen, Salatsauce darüber geben, mit Eischeiben und Kresse garnieren.
