Bechamel Sauce
20 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
mehl | 30 g |
butter | 60 g |
muskat | 2 prise |
Milch | 300 ml |
salz | 2 prise |
pfeffer | 2 prise |
zucker | 1 prise |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)742 (177)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate9,3 g
Fett14,1 g
Zubereitung
1.Butter im topf zerlassen. unter stetigem rühren mehl hinzufügen. nun milch zugeben. weiterrühren bis mehlschwitze gelöst ist. salz, pfeffer, zucker und muskat zufügen. alles kurz unter rühren aufkochen bis es langsam eindickt. sofort servieren.
