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Gemischter Rohkostsalat mit Himbeerdressing

Zutaten für 6 Personen

Luzernensprossen (Alfalfa) frisch
50 gr.
Cherrytomaten
100 gr.
Blattsalate mischung
200 gr.
Himbeersirup
30 ml
Himbeeressig
80 ml
Rapsöl
30 ml
Salz
etwas
Pfeffer
etwas
Einwegspritzen aus der Apotheke
6 Stk.
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)423 (101)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett7,8 g

Zubereitung

  1. 1.Die Tomaten waschen und abtrocknen. Die Sprossen im Sieb mit kaltem Wasser überbrausen und gut abtropfen lassen. Den Mischsalat waschen und schleudern.

    2.Essig, Öl, Sirup, Salz und Pfeffer in einem Schraubglas kräftig schütteln und auf die Einwegspritzen ziehen.

    3.Salat in einer Schüssel anrichten und die Spritzen in einem Glas stehend dazu stellen.

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