Sommerbowle

Zubereitung

• 1.Honigmelone halbieren, die Kerne und das faserige Fruchtfleisch herausscharben, das feste Fruchtfleisch mit dem Kugelausstecher auslösen. Von der Wassermelone ebenfalls die Kerne entfernen und auch Kugeln herausstechen. Dir Pfirsiche überbrühen, häuten, halbieren, entsteinen und würfeln. Weintrauben waschen und entkernen.

  2.Alle Früchte mit den gewaschenen Himbeeren mischen und mit Himbeergeist beträufeln, 1 Stunde zugedeckt, kühl ziehen lassen. Etwa 30 Minuten vor dem Servieren den Wein dazugießen und die Bowle erneut zugedeckt kühlen. Zum Schluß den Sekt angießen und die Minzblättchen auf die Bowlw streuen.

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  Rezept von g****e
  vom 25.07.2008