VOLLKORN SPAGHETTI MIT SOJASPROSSEN UND CURRY

30 Min

Zutaten für 4 Personen


Vollkornteigwaren spaghetti	400 Gramm
Sojasprossen frisch	200 Gramm
Knoblauchzehen aufgeschnitten	2 Stück
Oel	2 Esslöffel
Peperoncini rote aufgeschnitten	1 Stück
Milch	1 Tasse
Petersilie gehackt	1 Esslöffel
Currypulver	1 Teelöffel
Pinienkerne	2 Esslöffel
Sultaninen	2 Esslöffel (gestrichen)

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)977 (233)

Eiweiß11,0 g

Kohlenhydrate42,0 g

Fett2,0 g

Zubereitung

1.ein topf mit salzwasser aufstellen.in einer pfanne mit oel den aufgehackten knoblauch und peperoncini mit den sojasprossen kurz anbraten.hitze ausschalten-die milch mit sultaninen pinienkerne und currypulver vermischen und 5min aufkochen lassen.die gekochten spaghet und abgesiehenen in der pfanne einlegen.die milch-curry sauce dazugeben.schwen.peters