Focaccia von Kirschtomaten und Oregano

Zubereitung

• 1.Ein wenig Milch erwärmen, die Hefe darin auflösen.Mehl, Milch,Hefemilch etwas Salz vermischen und einen Teig daraus kneten. Auf einem mit Backpapier belegten Blech ausrollen. Den Teig mit dem Meersalz bestreuen, mit den halbierten Kirschtomaten und den Zwiebeln belegen und mit Oregano bestreuen. Pfeffer drübermahlen und einem Schuss Olivenöl begießen.

  2.Die Focaccia ca. 30 Minuten ruhen lassen, der Teig sollte sich verdoppeln. Ofen, vorgeheizt 200 Grad, ca. 25 Minuten backen. Nochmals mit Olivenöl und Oregano versehen. Guten Appetit.

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  Rezept von s****e
  vom 05.05.2009