GURKE UND PAPRIKASCHOTE SALAT
10 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Gurke frisch | 1 Stück |
Paprikaschote frisch besser ROT/GELB/ORANGE | 1 Stück |
Joghurt | 50 Gramm |
Öl | 1 Teelöffel (gestrichen) |
Weinessig | 1 Teelöffel (gestrichen) |
Ingwer gerieben | 1 Teelöffel (gestrichen) |
Koriander Gewürz | 1 Messerspitze |
Salz | 1 Prise |
Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
Oliven grün frisch | 8 Stück |
Oliven schwarz frisch | 8 Stück |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)206 (49)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett1,6 g
Zubereitung
1.Die Gurke,waschen und schählen, und in JULIENNE schneiden. Die Rote Paprikaschote waschen, entkernen und in feinen streifen schneiden.
2.In einem Salatschüssel Joghurt, Weinessig, Öl, Ingwer, Koriander, Salz und Pfeffer mischen. Dann die Gurken Streifen und die Paprikaschoten hinfügen, Paar Grünenund Schwarze Oliven dazu. Fertig."Guten Apetit".
