Bananen-Schoko- Muffins
leicht
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Bananen | 4 reife |
| Schokolade | 75 gr |
| Mehl | 260 gr |
| Backpulver | 3 Tl |
| Eier | 2 |
| Zucker | 120 gr |
| Rapsöl | 80 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1947 (465)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate65,1 g
Fett19,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1947 (465)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate65,1 g
Fett19,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Backofen auf 180 Grad vorheizen und Muffin Blech ein fetten oder mit Muffinförmchen auslegen. Geschälte Bananen mit der Gabel zerdrücken. Schokolade raspeln. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Schokolade vermischen. in zweiter Schüssel Eier, Zucker, Öl und Banane verrühren. Anschließend die Mehlmischung unterheben. Teig in die Form geben und ca. 25 Min. backen.
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vom
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