Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Zucchini | 1 ½ kg |
Paprikaschoten rot | 3 |
Zwiebel | 5 |
Knoblauchzehen | 5 |
Gurkenaufguß | 4 große Tasse |
Zucker | 4 große Tassen |
Salz | 4 EL |
Senfkörner gelb | 4 EL |
Curry | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)56 (13)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)56 (13)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Zucchini in Streifen, Paprika in Würfel Zwiebeln in Ringe und Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Restliche Zutaten in einem großen Topf mischen und aufkochen alles über das Gemüse gießen und abgedeckt 24 Stunden ziehen lassen. Dann alles
2.Dann alles einmal aufkochen und in Gläer abfüllen. Gut verschließen und kühl und dunkel lagern. Passt gut zu gegrilltem und zu Bratkartoffeln
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****a
vom
Kommentare zu „eingelegte Zucchini“