QR-Code mit dem Handy scannen, um das Rezept online wieder zu finden

Bechamelsoße herzhaft

30 Min

Zutaten für 1 Personen

Butter
100 Gramm
Mehl
4 EL
Milch
1 Liter
Salz
etwas
Pfeffer
etwas
Muskatnuss
etwas
Parmesan
etwas
Eigelb
1
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)468 (112)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett9,0 g

Zubereitung

  1. 1.Die Butter schmelzen, mehl zugeben. Milch nach und nach zugießen und git verühren damit sich keine Klümpchen bilden. Das Ganze ca. 20 min köcheln lassen und immer wieder umrühren. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Parmesan und Eigelb verfeinern.

    2.Nicht wegzudenken bei z.B Lasagne

zurück zum Rezept
Zutaten für eine Person