Putenstreifen asiatisch auf Mie-Nudeln und Kiwisoße

30 Min

Zutaten für 1 Personen


Putenstreifen	200 Gramm
Mie-Nudeln	100 Gramm
Kiwi	3 Stück
Cremefine	125 ml
Sojasoße	8 EL
Balsamicoessig	2 EL
Zitronenpfeffer	2 EL
Asiakräuter	1 EL
Salz, Pfeffer, Chilipulver, Oliveöl, Weinbrand	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)2666 (637)

Eiweiß5,5 g

Kohlenhydrate31,2 g

Fett55,2 g

1.Sojasoße, Balsamico, Zitronenpfeffer und Asiakräuter gut verrühren. Die Putenbrust in 1 cm dicke Streifen schneiden und ca. 1/2 Std. in die Marinade legen.
2.Nudeln in Salzwasser kochen.
3.Fleisch aus der Marinade nehmen, trockentupfen, in etwas Olivenöl kurz anbraten und salzen. Herausnehmen und in Alufolie wickeln.
4.Bratrückstand mit etwas Weinbrand ablöschen. Kiwi kleinschneiden, Cremefine dazugeben, mit dem Stabmixer gut verrühren und in die Pfanne dazuleeren. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken und etwas köcheln lassen.
5.Die Soße auf einenTeller geben, die Nudeln und Putenstreifen draufgeben und mit einigen Kiwischeiben garniert servieren.