Sauce alla Cinque(5) Pi

20 Min

Sauce alla Cinque(5) Pi - Rezept - Bild Nr. 2

Zutaten für 4 Personen


PANNA Rahm	4 dl
PREZZEMOLO Petersilie	½ Bund
PARMIGIANO Parmesan, mittlerer Reifegrad	3 EL
POMODORO Tomatenpüree	3 EL
PEPE Pfeffer	etwas
Salz	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1614 (385)

Eiweiß2,1 g

Kohlenhydrate6,0 g

Fett39,9 g

Zubereitung

1.Petersilie fein hacken. Rahm einmal aufkochen und 10 Minuten auf kleiner Flamme einkochen lassen. Gehackte Petersilien und geriebenen Parmesan sowie Tomatenpüree dazugeben und gut rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.Diese Sauce passt hervorragend zu allen Arten von Pasta und Gnocci.