Name: Marinierte Champignons
Total time: 26 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Champignons frisch; 1 Bund Lauchzwiebel frisch; 1 Chilischote frisch; 1 Lorbeerblatt; 4 Esslöffel Balsamico-Essig; 1 Prise Zucker; 5 Esslöffel Olivenöl kalt gepresst; ½ Teelöffel Thymian; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Marinierte Champignons

26 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Champignons frisch	250 Gramm
Lauchzwiebel frisch	1 Bund
Chilischote frisch	1
Lorbeerblatt	1
Balsamico-Essig	4 Esslöffel
Zucker	1 Prise
Olivenöl kalt gepresst	5 Esslöffel
Thymian	½ Teelöffel
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
26 Min

1.Pilze würfeln und mit den Lauchzwiebeln 10 Minuten in Pfanne andünsten. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, die Chilischoten ganz fein würfeln. Die Kräuter und Gewürze mit Öl und Essig vermengen und die Champignons mit den Lauchzwiebeln dazugeben. 1 Std. ziehen lassen.
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Rezept von Biorolle45
vom 28.04.2009

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