Abrikosowiy Krem

Zubereitung

1. 1.Aprikosen mit kochendem Wasser überbrühen, schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Mit Zucker und wenig Wasser zugedeckt weich dünsten und durch ein Sieb passieren. Mit Agar agar pulver mischen und nach dem Abkühlen mit steifgesclagener Sahne verrühren. In eine Form füllen und einige Stunden kühlen.

   2.In einer Form servieren oder Im glas siehe zweites Bild.