Weinsuppe
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weiß od.Rotwein | 1/2 Fl. |
| Wasser | 1/2 l |
| Zitronenschale | 1/2 |
| Salz,Zucker | etwas |
| Stärke | 1 Eßl |
| Zitronensaft | etwas |
| Eigelbe | 2 |
| Milch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)227 (54)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)227 (54)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Wasser mit der Zitronenschale durchkochen,dann Wein zugeben.MitvZucker +Salz abschmecken. Stärke in Zitronensaft auflösen,Suppe damit binden.Nochmals durchkochen.Kurz vor dem servieren Eigelbe mit der Milch glattrühren+ die Suppe unter schlagen damit legieren
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vom
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