Name: Weincremapfeltorte
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Mehl; 100 gr. Zucker; 125 gr. Butter; 50 gr. Haselnüsse gemahlen; 1 Stk. Ei; ½ Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 750 gr. Äpfel frisch Boskop; ¼ Liter Weißwein halbtrocken; 75 gr. Butter; 1 Päckchen Vanillinzucker; 50 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 50 gr. gehackte Mandeln

Weincremapfeltorte

50 Minmittel-schwer

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Zutaten für 8 Personen


Mehl	250 gr.
Zucker	100 gr.
Butter	125 gr.
Haselnüsse gemahlen	50 gr.
Ei	1 Stk.
Backpulver	½ Päckchen
Vanillezucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Äpfel frisch Boskop	750 gr.
Weißwein halbtrocken	¼ Liter
Butter	75 gr.
Vanillinzucker	1 Päckchen
Zucker	50 gr.
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
gehackte Mandeln	50 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Aus Mehl, Zucker, Butter gemahlenen Haselnüssen, Ei, Backpulver,Vaniliezucker und der Prise Salz einen Mürbeteig herstellen. Teig für etwa 30 Minuten kalt stellen.
2.In der Zwischenzeit Äpfel mit Weißwein, dem Zucker, Vaniliezucker nicht ganz gar kochen. Butter und Mandeln hinzugeben und das ganze mit dem angerührten Puddingpulver andicken und kalt werden lassen.
3.Mürbeteig in eine 26er Springform geben,den Rand etwas hoch ziehen.Füllung darübergeben und ca. 50-60 Minuten bei 200 Grad backen.
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Rezept von S****e
vom 24.04.2009

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