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Tintenfisch geht baden

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Thai-Sellerie1 Stange
Zwiebel gewürfelt1
Knoblauchzehen gehackt2
Schweinehackfleisch200 g
Fischsoße2 Eßl
weißer Pfeffer¼ Teel
Zucker¼ Teel
Tintenfischtuben küchenfertig4
helle Sojasoße6 Eßl
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Sellerie waschen+ die Blätter vom Stiel zupfen.Stiel fein hacken.

    2.Hackfleisch mit Zwiebel,Knoblauch +1/3 der Selleriestange verkneten,mit Salz,Pfeffer+ Zucker würzen.

    3.Tintenfische innen +außen waschen+ trocken tuofen,mit der Hackmasse füllen + mit Zahnstocker verschließen.

    4.Im Wok 1/2 l Wasser mit der Sojasoße + dem restlichen Sellerie zum Kochen bringen.Das Gitter einsetzen+ Tintenfische darauf legen.15 Min. mit geschlossenem Deckel garen.

    5.Dann herhausholen,in Scheiben schneiden +in Suopenschalen füllen.Mit der Brühe übergießen.

    6.Sellerieblättchen hacken+ darüber streuen.

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