*Grillen - Steakbutter wie wir sie mögen

Zubereitung

1. 1.Die Butter zusammen mit dem Ajvar und dem Senf verrühren - etwas Zitronensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer nach Wunsch abschmecken. Ganz zum Schluß die gefrorenen Kräuter untermischen.

   2.Sollte die Butter nicht fest genug sein - einfach wieder in den Kühlschrank stellen. Diese Butter schmeckt auch lecker zu Crackern, Kartoffeln und ganz einfach auf einem frischen Baguette!!

   3.Hinweis: Sollte man kein Ajvar bekommen - ich habe es auch schon mal mit Tomatenmark und Paprikamark gemacht - und habe dann einfach nach Lust und Laune gewürzt... schmeckt genauso lecker wie mit Ajvar.