Salzbraten
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Schweinenacken am Stück | 3 Kilogramm |
Salz | 3 Päckchen |
Schaschlik-Grillsoße | 1 Flasche |
Barbecue-Grillsoße | 1 Flasche |
Knoblauch-Grillsoße | 1 Flasche |
Zubereitung
1.1. Den Ofen auf 160-170 Grad vorheizen(ich nehme immer Umluft),ein Backblech mit Alufolie auslegen und das Salz darauf verteilen. 2.Das Fleisch waschen,gut trockentupfen und schier auf das Salz legen. 3.Je Kilo eine Stunde im Ofen schmoren lassen.
2.4.Anschließend vom Knochen lösen,in Scheiben schneiden und mit den Grillsoßen,einem frischen Salat und Baguette servieren...das ist Fleischgeschmack pur und lecker
